廣西真空袋如何給核桃果包裝?
來(lái)源:
|
作者:cdbz888
|
發(fā)布時(shí)間: 2017-08-20
|
5433 次瀏覽
|
分享到:
將廣西真空包裝袋用真空機(jī)抽去空氣并密封,密封后的裝有核桃仁的真空包裝袋在冷藏或常溫下保存。它是一種可有效地保持鮮核桃的營(yíng)養(yǎng)成分,食用口感好,保鮮時(shí)間長(zhǎng)的核桃保鮮方法。
核桃果實(shí)為術(shù)果,圓形或長(zhǎng)圓形,徑4-5厘米,外果皮溥,表面光滑或具茸毛,綠色,有黃白色斑點(diǎn);中果皮肉質(zhì);內(nèi)果皮骨質(zhì)(稱為果殼)表面具刻溝或皺紋,果殼內(nèi)有種子一枚,稱為種仁,即食用部分,呈腦狀,被淺黃色或黃褐色薄種皮,其上有明顯或不明顯的脈絡(luò)。
將采摘下來(lái)的成熟青核桃置于濃度為0.1%-5%的保鮮劑溶液中浸濕后裝箱放入冷庫(kù)中堆放冷藏,冷庫(kù)的冷藏溫度為+1℃-2℃,冷藏的青核桃每隔15天左右上下翻動(dòng)一次,使青核桃堆中中部的核桃箱置于堆的外部,堆外部的青核桃箱置于堆內(nèi)部。將冷藏的青核桃,去掉外部的綠皮用水清洗干凈,把清洗干凈的核桃去除硬殼并剝?nèi)ズ巳实谋∑?,?.1-10%的淡鹽水沖洗后裝入真空包裝食品袋中,將廣西真空包裝袋用真空機(jī)抽去空氣并密封,密封后的裝有核桃仁的真空包裝袋在冷藏或常溫下保存。它是一種可有效地保持鮮核桃的營(yíng)養(yǎng)成分,食用口感好,保鮮時(shí)間長(zhǎng)的核桃保鮮方法。